Introduktion

Stevia (CAS:57817-89-7) är ett naturligt sötningsmedel som utvinns från bladen på Stevia rebaudiana-växten.

Parametrar och specifikationer

Föremål	Metoder	Specifikationer	Resultat
Utseende	Visuell	Vitt fint pulver	Godkänd
Totalt steviolglykosider, %	JECFA 2010	Större än eller lika med 95,0	95.7
Rebaudioside A, %	JECFA 2010	Större än eller lika med 40,0	46.0
PH	JECFA 2010	4,5 till 7,0	5.3
Förlust vid torkning, %	JECFA 2010	Mindre än eller lika med 5,0	3.8
Total aska, %	JECFA 2010	Mindre än eller lika med 0,2	0.04
Bly, ppm	AAS(ChP 2015 del 4 (2321))	Mindre än eller lika med 0,5	Inte upptäckt
Arsenik, ppm	AAS(ChP 2015 del 4 (2321))	Mindre än eller lika med 1,0	Inte upptäckt
Kadmium, ppm	AAS(ChP 2015 del 4 (2321))	Mindre än eller lika med 1,0	Inte upptäckt
Kvicksilver, ppm	AAS(ChP 2015 del 4 (2321))	Mindre än eller lika med 0,1	Inte upptäckt
Resterande lösningsmedel, ppm	FCCVII	Metanol Mindre än eller lika med 200 Etanol Mindre än eller lika med 3 000	<50 <25
Totala aeroba bakterier, cfu/g	ChP 2015 del 4 (1105)	Mindre än eller lika med 10³	<10
Formar - Jäst, cfu/g	ChP 2015 del 4 (1105)	Mindre än eller lika med 10²	<10
Escherichia coli	ChP 2015 del 4 (1106)	Negativt/g	Negativ
Salmonella	ChP 2015 del 4 (1106)	Negativ/25g	Negativ

Drag

Hög sötma:Dess steviolglykosider har sötma mycket högre än sackaros.
Lågkalori:Ger intensiv söt smak utan kalorier.
Stabila egenskaper:Bra värme- och pH-stabilitet, med minimal nedbrytning vid livsmedelsbearbetning.

Nyckelapplikationer

Matsötningsmedel:Används som ett naturligt sötningsmedel i livsmedel.
Dryckes sötningsmedel:Tillsätts i drycker och smaksatta produkter.
Sockerersättning:Ersätter socker i låg-kalori- och hälsoprodukter.
Dietprodukter:Lämplig för formuleringar inriktade på kalorikontroll.
Nutraceuticals:Tillämpas i kosttillskott.

anpassning

Renhetsalternativ:Anpassade nivåer av steviolglykosider (t.ex. större än eller lika med 95%).
Förpackningsval:Flexibla förpackningsstorlekar och material.
Specialbetyg:Livsmedels-specifika specifikationer för-tillämpning.
Märkning:OEM/privat varumärkesstöd.
Dokumentation:Tekniska data och certifikat på begäran.

Hur vi säkerställer överlägsen kvalitet

Strikt kvalitetskontroll:Varje batch testas före leverans.
Certifierade källor:Levereras från kvalificerade tillverkare.
Standardiserad lagring:Förvaras under kontrollerade förhållanden för att bibehålla stabilitet.
Spårbarhet:Full kvalitetsdokumentation tillgänglig med försändelser.
Efterlevnad:Uppfyller reglerande standarder för livsmedelstillsatser på nyckelmarknader.

FAQ

F: Vad är Stevia-extrakt?

S: Det är ett naturligt sötningsmedel som kommer från steviaväxten, rikt på steviolglykosider.

F: Hur sött är det jämfört med socker?

S: Steviolglykosider kan vara flera hundra gånger sötare än sackaros.

F: Är det säkert att använda?

S: Steviaextrakt erkänns som säkra av stora livsmedelssäkerhetsmyndigheter och har inga toxiska effekter som hittats i studier.

F: Kan det användas i livsmedelsbearbetning?

S: Ja, den har god stabilitet mot värme och pH, vilket gör den lämplig för många applikationer.

F: Vilka betyg finns tillgängliga?

S: Mat-kvalitet och anpassade specifikationer kan tillhandahållas.

Populära Taggar: stevia cas:57817-89-7, Kina stevia cas:57817-89-7 tillverkare, leverantörer, fabrik

Stevia CAS:57817-89-7